Eklerų ir profiterolių kursas + įrankių rinkinys
49 €
Įvaldyk prancūzišką plikytą tešlą ir išmok gaminti įspūdingus eklerus bei profiterolius savo virtuvėje! Su šiuo rinkiniu gausi viską – profesionalias video pamokėles, e-knygą su receptais ir patarimais bei kokybiškus įrankius.
Kursas + įrankiai
Siuntimas nemokamas · išsiunčiame per 1–3 darbo dienas
Nuo 12.19 fizinius rinkinius išsiunčiame po švenčių. Kursų prieiga el. paštu – iškart.
Ką rasite dėžutėje?
- Dvipusis silikoninis kepimo kilimėlis (30 × 40 cm) – idealiai tinka eklerams ir kitai plikytai tešlai
- Daugkartinis konditerinis maišelis (39,5 × 22,5 cm)
- Įdaro antgalis (6 mm)
- Eklerų formavimo antgalis (17 mm)
- Plikytos tešlos antgalis (18 mm)
- Nerūdijančio plieno žiedas (5 × 2 cm)
- Silikoninė konditerinio maišelio juostelė
- Momentinis termometras – tiksliam temperatūros matavimui
Kas įeina į kursą?
- Video pamokos – nuo pirmo tešlos maišymo iki galutinio pateikimo
- E-knyga su receptais ir patarimais – aiškūs žingsniai, proporcijos ir technikos
- Profesionalūs triukai, kaip pasiekti puikų rezultatą kiekvieną kartą
Ko išmoksi?
- Pasigaminti plikytą tešlą (pâte à choux) – nuo A iki Z
- Iškepti tobulus eklerus ir profiterolius
- Paruošti 4 skirtingus įdarus
- Padengti eklerus spalvingu craquelin sluoksniu
- Pasigaminti šokoladinę glazūrą
- Kūrybiškai panaudoti likusią tešlą
Kam tai skirta?
- Norintiems šventiškai nustebinti svečius ar artimuosius
- Ieškantiems kūrybingos veiklos su šeima ar draugais
- Tiems, kurie nori išmokti konditerijos pagrindų namuose
